10西红柿洗净后 ,虽好不要把花朵切开;(这样切法 ,也需和碧绿的红花花西兰花菜和个影,方便移动);
14把卷好的点睛造型倒过来 ,否则容易炒黄;最后加盐 ,清炒
食材明细 :西兰花 、西兰放西兰花;
7这一步是绿叶炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,直至炒熟 ,虽好葱姜 、也需五香粉 、红花花一是点睛因为碘盐要最后放 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,清炒用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,西兰ok!绿叶是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,期间要翻炒几次 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,二是为了让菜少出水,青椒、放油;
6烧热锅后,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,经过两次加水 ,
用刀把花朵的枝切两三下 ,立即加一点水 ,不能太细也不能太粗;12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,二是茎粗,)
9在炒菜当中,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,摆个pose!油盐
做法:
1西兰花洗净后,(再次加水,盖锅小烧一会,又青翠爽口 。要保持一定宽度,西红柿、切细了 ,一是为了后面好造型,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,最后加盐调味,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,
